Es conocido que una dieta balanceada juega un rol esencial en la salud, y que la comida poco saludable nos hace daño, sin embargo, es difícil hacer recomendaciones generales que se adapten a todos, hay nutrientes que pueden ser beneficiosos para algunas personas pero nocivos para otras, esto se debe a cómo influyen los genes en el proceso y aprovechamiento de los alimentos, ésta influencia es tan variada como personas hay en el mundo pero gracias a los análisis genéticos podemos tener un campo de visión mucho más específico y nítido.

Gracias a la nutrigenómica podemos saber por medio de un análisis genético las recomendaciones dietéticas para un individuo en particular, cómo los polimorfismos genéticos analizados influyen en la reacción a determinados nutrientes e ingredientes, y como esto afecta a las sustancias que su cuerpo puede metabolizar correctamente. 
Este panel proporciona la adaptación de la dieta en función de datos genéticos, encontrando debilidades genéticas particulares, el plan nutricional se ajusta para excluir todos los ingredientes que no sean saludables para usted y se aumentan otras sustancias que si lo son. 

Este panel analiza más de 50 variaciones genéticas, para tener la capacidad de decidir si un alimento o ingrediente es saludable para usted, permite evaluar sus rasgos genéticos, impacto en la salud, compatibilidad con ingredientes alimentarios, necesidades diarias de micronutrientes y a partir de ésto se realiza una tabla de alimentos cómo guía para optimizar su salud a partir de la dieta.

Este análisis se hace por medio de polimorfismos y genotipos de genes asociados a diversos procesos fisiológicos como el corazón, el estrés oxidativo, metabolismo, huesos, articulaciones, entre otros.

Rasgos Genéticos

Este panel comienza por informarle sobre las fortalezas y debilidades genéticas que afectan a su dieta, para determinar su perfil genético asociado a diversos procesos fisiológicos y cómo podrían estarse viendo afectados, evitarse, o regularse.

Procesos Fisiológicos	Efectos de las Fortalezas y debilidades
Regulación de triglicéridos	Un consumo excesivo de grasas alimentarias produce niveles elevados de triglicéridos, pudiendo tener un efecto negativo en la salud cardiovascular, las variaciones genéticas también pueden provocar unos niveles de triglicéridos elevados.
Regulación del colesterol	La cantidad es fundamental, ya que los niveles de colesterol "malo" están asociados a diferentes problemas de salud. En la regulación de los niveles de colesterol participan varios genes cuya función podría verse alterada por variaciones genéticas
Ácidos grasos Omega-3 y Colesterol HDL	Los ácidos grasos omega-3 pueden tener un efecto positivo en los niveles de colesterol, reduciendo el colesterol "malo" LDL y aumentando los niveles de colesterol "bueno" HDL. Sin embargo, este efecto puede verse alterado por una variación genética del gen APOA1.
Regulación de homocísteína	Variaciones genéticas comunes podrían hacer que el gen MTHFR  no funcione correctamente, limitando así la descomposición de la homocisteína. En muchos casos, esto conduce a unos niveles elevados de homocisteína en sangre.
Vitamina B12 Y homocisteína	Unos mayores niveles de homocisteína se asocian a diferentes problemas de salud. En combinación con los genes adecuados, la vitamina B2 puede reducir este valor.
Estrés Oxidativo	Los radicales libres destruyen las células y fomentan el envejecimiento. Sin embargo, el cuerpo cuenta con un sistema para neutralizarlos y hacerlos inofensivos. Esta protección está controlada por varios genes. Aún así, variaciones genéticas comunes pueden interferir con su funcionamiento y aumentar el estrés oxidativo.
Efecto de la coenzima Q10	Se considera un potente antioxidante. Se absorbe a través de la dieta y protege frente a los radicales libres, aunque debe transformarse en su forma activa dentro del organismo, de ésto se encarga el gen NQO1, si este gen no esta funcionando bien, la enzima no es eficaz.
Equilibrio de Selenio y estrés oxidativo	El gen GPX1 ayuda a captar y neutralizar los radicales libres. Para llevar a cabo su función, el gen requiere una cantidad suficiente de selenio. Sin embargo, debido a una variación genética, la capacidad de captar selenio puede no ser la mejor y  el gen proporciona menos protección.
Café y cafeína	El café puede proporcionar a nuestro cuerpo niveles elevados de antioxidantes que protegen a las células. Sin embargo, contiene cafeína, un componente nocivo que el cuerpo descompone a través del gen CYP1A2. Una variación genética común puede ralentizar esta degradación, lo cual puede afectar a la salud.
Desintoxicación de Metales Pesados	Diariamiente se absorben metales pesados través de la dieta o de la piel, genes s eencargan de captarlos y hacerlos inofensivos, si estos genes no funcionan correctamente una mayor exposición a los metales pesados puede suponer un riesgo grave para la salud.
Efecto de la Vitamina D	Controla la absorción de calcio y contribuye a la salud de los huesos, esto por medio de su forma activa y su unión al receptor de Vitamina D, variaciones genéticas pueden alterar la unión a su rceptor y por lo tanto su función.
Ingesta de Calcio	Una variación genética común del gen LCT podría desembocar en una menor absorción de calcio de la dieta. Como resultado, el organismo utiliza sus reservas del esqueleto, afectando así a la salud de los huesos. Una mayor ingesta de alimentos ricos en calcio puede contrarrestar este efecto.
Regulación de la tensión arterial y sal	Si la ingesta de sal aumenta, el agua necesaria se obtiene de las células. Para poder eliminar la sal del cuerpo a través de los riñones lo más rápido posible, el cuerpo aumenta la tensión arterial. Este efecto es especialmente intenso en determinados tipos genéticos. Por lo tanto, reducir el consumo de sal de la dieta podría resultar útil

 

Impacto en la Salud

Una vez determinado su perfil genético, los polimorfismos y variantes genéticas nos permiten determinar su influencia sobrela salud, el riesgo genético de padecer enfermedades y los factores de regulación que podrían estar afectados.

Se realiza una evaluación por áreas que ofrece una visión de su predisposición individual a diversos procesos como enfermedades, intoxicaciones o intolerancias y el impacto de los nutrientes es estas áreas.

En cada área se reportarán recomendaciones personalizadas de alimentos, los efectos de los ingredientes y la manera en que estos procesos pueden optimizarse a través de una dieta adecuada. De este modo, los problemas de salud inherentes pueden neutralizarse y las fortalezas genéticas pueden aprovecharse lo mejor posible.
 

Área	Análisis y Reporte de efectos	Recomendaciones según Genes nutricionales.
Enfermedades Cardiovasculares	Riesgo de arteroesclerosis, enfermedad coronaria e infarto al miocardio.	Alimentos y Nutrientes recomendados para Genes nutricionales de Corazón, Sangre y Vitamina B2.
	Tendencia a niveles de homocisteína, colesterol y triglicéridos.
	Efecto de la vitamina B2, del omega-3 y la aspirina.
	Riesgo de muerte súbita cardiaca.
Hipertensión	Riesgo de hipertensión.	Alimentos y Nutrientes recomendados para Genes nutricionales de Tensión Arterial.
	Efecto de la sal  e influencia de vitamina B2 en la tensión arterial.
	Recomendaciones personalizadas de alimentos y nutrientes.
Desintoxicación	Efectividad de la fase 1 y 2 de desintoxicación.	Alimentos y Nutrientes recomendados para Genes nutricionales de Estrés Oxidativo.
	Eficacia de la desintoxicación de cenizas, humo y hollín.
	Eficacia de la desintoxicación de metales pesados, pesticidas, fungicidas, entre otros contaminantes.
Estrés Oxidativo	Estado del estrés oxidativo celular.
	Activación de Q10 en ubiquinol.
	Necesidad diaria de Selenio.
	Antioxidante recomendado y dosis.
Sustancias y riesgos	Riesdo de dependencia al alcohol.
	Ritmo de descomoposición de cafeína.
Diabetes Tipo 2	Riesgo de padecer diabetes tipo 2.	Alimentos y Nutrientes recomendados para Genes nutricionales de Metabolismo.
	Necesidad de Insiluna.
	Riesgo de diabetes gestacional.
Enfermedad de Alzheimer	Riesgo de padecer Alzheimer.	Alimentos y Nutrientes recomendados para Genes nutricionales de Cerebro.
	Antioxidantes necesarios
Hemocromatosis	Riesgo de hemocromatosis.	Alimentos y Nutrientes recomendados para Genes nutricionales de Desintoxicación.
	Absorción de hierro de los alimentos.
Osteoporosis	Riesgo de osteoporosis.	Alimentos y Nutrientes recomendados para Genes nutricionales de Huesos.
	Absorción de calcio típica.
	Necesidad de consumo de calcio.
Atrisitis Reumatoide	Riesgo de Artritis Reumatoide.	Alimentos y Nutrientes recomendados para Genes nutricionales de Articulaciones.
	Riesgo de enfermedad degenerativa de disco
Enfermedad Celíaca	Riesgo de intolancia al gluten.	Alimentos y Nutrientes recomendados para Genes nutricionales de Cereales.
	Genes asociados a la intolerancia al gluten.
Intolerancia a la Lactosa	Riesgo de intolerancia a la lactosa.	Alimentos y Nutrientes recomendados para Genes nutricionales de Leche.
	Absorción de calcio típica.
	Consumo necesario de calcio.
Degenración Macular	Riesgo de padecer degeneración macular.	Alimentos y Nutrientes recomendados para Genes nutricionales de Ojos.
	Necesidad de antioxidantes promedio.

Compatibilidad con Ingredientes alimentarios

Los distintos alimentos están compuestos por una gran variedad de ingredientes y componentes. Algunos tienen efectos positivos en nuestra salud, mientras que otros afectan negativamente a nuestro cuerpo. Nuestros genes y los riesgos de salud resultantes también influyen en la cantidad de diferentes nutrientes que necesitamos y en el efecto que las distintas sustancias tienen en nuestro cuerpo.

Todo ello influye en nuestras necesidades de determinados ingredientes y no existe un plan nutricional universal aplicable a todo el mundo. El análisis de su perfil genético permitide identificar los ingredientes alimentarios que debería aumentar en su dieta, así como los que sería recomendable que evitara. 

Esta sección incluye una lista de cada ingrediente alimentario y su compatibilidad con su perfil genético. Algunos alimentos contienen tanto ingredientes positivos como negativos,por lo que la cantidad indicada de un ingrediente determinado suele ser importante.

Esta lista además incluye un abreve explicación de los componentes, función y beneficios o desventajas de ingredientes como: alcohol, fibra, colesterol, aminoácidos, hierro, fructosa, café, lactosa, sodio, magnesio, entre muchos otros.

 

Necesidades diarias de micronutrientres

En esta sección se busca informarle sobre sus necesidades diarias individuales de micronutrientes (suplementos, vitaminas, minerales,etc.) esto se calcula a partir de lso resultados de su análisis genético, que marca la diferencia de sus necesidades con las de los demás.

Se le proporcionará una tabla de micronutrientes necesarios para usted, así como su aportación nutrimental (calculada específicamente para su organismo) y la dosis diaria que necesita en miligramos. 

Tabla de Alimentos

Para que el proceso de planificación de la dieta sea mucho más fácil y guiado, se incluye en el reporte de resultados una tabla de alimentos, la cual evalúa más de 900 tipos de alimentos según sus genes. Haciendo uso de un complejo algoritmo, se evalúan los ingredientes principales de cada alimento individual, así como las raciones en base al análisis que tiene en cuenta todos los factores geneticos relevantes, teniendo en cuenta además el tipo de sustancias presentes en cada tipo de alimento, su concentración y lo saludables/nocivas que esta sustancias son para usted

Con su lista personalizada, tiene la posibilidad de seleccionar los alimentos de la zona verde y minimizar los alimentos de la zona roja para su alimentación diaria. Cuanto mejor siga esta guía nutrimenta, mejor será su dieta para neutralizar sus debilidades genéticas y aprovechar las fortalezas para mantener un estado óptimo de salud.